Recept

Här har jag samlat alla bloggens recept och jag hoppas att du hittar något du gillar!

MAT
Sallader
Apelsinsallad med fetaost
Basilikasallad med tomat och fetaostkräm

Bigaråsallad med citronkyckling, ostronskivling, buffelmozzarella och torrostade pekannötter
Färskpotatissallad med brynt citrontimjansmör, sparris, squash, vitkål och vitlöksfrästa champinjoner
Glasnudelsallad med krispiga grönsaker och världens godaste mangosås
Gremolataparmesanrostad pumpa med blackeyedbönsallad
Grilloumisallad med jordgubbar och valnötter
Gyllengul matvetesallad med baconlindad örtkyckling
Halloumisallad med långrostade tomater och bönröra
Krispiga salladsrullar med Nouc cham-sås
Laxsallad med avokado
Ljummen kycklingsallad med färsk vitkål
Marockansk blomcoussallad med harissakikärtor, aprikoser och saltrostade mandlar

Matvetesallad med sojabönor och soltorkade tomater (tillsammans med veganska burgare)
Nektarin- och kalkonbaconsallad med fetaost, sockerärtor och valnötter
Pumpasallad med svamp, linser och hasselnötter

Quinoasallad med sesam chiliwokad broccoli, clementiner, rostade cashewnötter och ugnsbakad lax
Salt och fruktig midsommardagssallad
Snabbkimchi på Lindavis
Somrig räksallad med ägg, avokado, melon, citron och jordgubbar
Sommarsallad med ångkokt lax och melon
Turbosnabb varm gräddslungad grönsaksrätt
Varm rotfruktssallad med äpple
Varm och krispig vitkålssallad med syrlig rabarber och het chili
Vitkålslyx med färsk vitkål, fetaost, linser, balsamvinäger och honung

Vegetariskt
Blomkål, ugnsrostad hel och öst med brynt smör + svamp- och linssallad
Filopaj med garam masala-smakande fyllning med potatis, blomkål och kikärtor

Färskpotatissallad med brynt citrontimjansmör, sparris, squash, vitkål och vitlöksfrästa champinjoner
Glasnudelsallad med krispiga grönsaker och världens godaste mangosås
Grillade sensommarprimörer i foliepaket
Grönsaksband (”pasta”) med smakrik paprika- och tomatsås (Raw food)

Grönsakspaj med spenat- och basilikasallad med svarta bönor
Gurksandwiches
Halloumisallad med långrostade tomater och bönröra
Julig tomattarte med saffransstanning
Kikärtsbiffar med tacosmak
Linspannkakor
Långrostade tomater i drömgod helgrätt

Majssoppa med kokosmjölk och lime
Marockansk blomcoussallad med harissakikärtor, aprikoser och saltrostade mandlar
Morots- och ostpaj på quinoa- och mandelbotten med brynt smör (glutenfritt)

Pumpasallad med puylinser, hasselnötter och svamp
Quinoabiffar med ost och basilika, serverade med smörstekta grönsaker
Quinoaotto med höstsmaker och en massa färg
Quinoasallad med sesam chiliwokad broccoli, clementiner, rostade cashewnötter och ugnsbakad lax

Rödbetsgnocchi med svamp, pekannötter och brynt smör (glutenfritt)
Rödbetspiroger med getost, valnötter, honung och timjan
Smörslungad sparris med Västerbottenost
Turbosnabb gräddslungad grönsaksrätt
Ugnsgratinerad fylld portabella
Veganska bönburgare med chiafrön

Vegetarisk lasagne med långputtrad tomatsås och puylinser
Vegobullar med mandel och ost
Vegetarisk thaigryta

Vitkålslyx med färsk vitkål, fetaost, linser, balsamvinäger och honung
Äppelraggmunk med timjanplommon

Fisk och skaldjur
Citronrimmad fisk med bönstomp med trattkantareller och grillad fetaost
Fetaostlax med färska örter och citronolja i foliepaket på grillen
Fiskbiffar med rotfruktsgratäng

Färgglad fisksoppa med röd curry, ingefära, lime och kokosmjölk
Gremolataparmesanrostad pumpa med blackeyebönsallad och räkor
Grönsaksband med rostade solrosfrön, räkor och ost
Hasselnöts- och timjanpanerad fisk med blomkålsmos och trattkantarellsallad

Hasselnötssmörslungad grönsakspasta med lax
Lax med sjögräsnudlar i krämig dillsås med sparris och champinjoner

Lax- och räklasagne
Laxwallenbergare med smörstekta grönsaker och ångkokt potatis
Rödspättarullader med citronbasilikafyllning med stekt potatissallad
Rödtungarullader med saffranstimjancrème
Saffransmusslor
Sandwiches med gravad lax och citron
Snabblagad pasta med laxsås
Smörstekt makrillfilé med höstsallad på kantareller och äpple
Tonfisk med krämigt blomkålsbroccolimos och kantareller
Ugnsrostade rotfrukter och lax med örttäcke
Äppelmustmusslor med äpple, curry och grädde
Örtpanerad spättafilé med fyllig grönsaks- och citronsås

Kött
Citron-örtiga lammkotletter med potatismos och broccoli-champinjonfräs
Fläsk med kokt potatis, vårprimörer och löksås (husmansklassiker)

Färsfylld paprika
Kantarellviltbollar med lingon och Västerbottenost
Krämig viltskavs- och kantarellpaj med lingon och västerbottenost på frasigt pajskal med potatis och rågmjöl
Krämig köttgryta med grönsaker och grädde
Långbakad grissida (sidfläsk) med ångade brödbullar och snabbkimchi på Lindavis
Nudlar och köttfärsröra med asiatisk touch
Pulled pork med mangochutney, sambal oelek och hoisinsås, serverat med blomkåls- och broccolimos
Pulled pork med vietnamesiska pannkakor och vårkrispiga grönsaker
Pumpa- och sötpotatisgnocchi med lufttorkad skinka, svamp och soltorkade tomater (glutenfritt, äggfritt, mjölkfritt)
Risonipaella med stark korv, grönsaker och saffran
Sandwiches med dijonsenap, honung och skinka
Thaiköttfärssås med nudlar
Viltskavspytt i panna
Öppen smörslungad primörlasagne med bacon och rostade nötter

Kyckling
Citronugnskyckling med honung och timjan
Citronörtig vårkyckling med primörpasta
Kantarell- och kycklingwok
Kycklingwok med ingefära, chili och lime
Mangochililimekyckling med nudlar
Rabarber- och salviakyckling med honung, citronolja och vitt vin
Svamprissotto med kyckling och timjan

Pizza, paj och pannkakor
Filopaj med garam masala-smakande fyllning med potatis, blomkål och kikärtor
Fläskpannkaka med keso och grahamsmjöl toppad med äppelringar

Fredagspizza
Glutenfria äggvåfflor gjorda på mjöl av teff, havre och råris
Grönsakspaj med spenat- och basilikasallad med svarta bönor
Hasselnötspannkakor med en salt och en söt fyllning
Honungsrostad morots- och ostpaj på quinoa- och mandelbotten med brynt smör (glutenfritt)

Julig tomattarte med ostig saffransstanning
Krämig viltskavs- och kantarellpaj med lingon och västerbottenost på frasigt pajskal med potatis och rågmjöl
Linspannkakor
Lyxpizza med primörrödbetor, sparris och lök samt chèvreost

Saffranspannkaka med quinoa
Saffransvåfflor med rårörda hallon och cream cheesefraiche
Skånsk äggakaka
Svamppaj med timjan på risbotten
Vietnamesiska rispannkakor fyllda med pulled pork och grönsaker
Äppelraggmunk med timjanplommon

Soppor
Fisksoppa
Färgglad fisksoppa med röd curry, lime, ingefära och kokosmjölk
Majssoppa med kokosmjölk och lime
Majssoppa med saltkrispigt fläsk och smörstekta kantareller
Morotssoppa med chilisting och skinkchips
Pumpasoppa med vit choklad
Slät höstsoppa med rotfrukter och blomkål
Ugnsbakad pumpasoppa med brynt smör

BRÖD, MÜSLI OCH BULLAR
Brödbakningstips

Ljusa bröd
Blåbärsfocaccia
Fluffiga ljusa scones

Focaccia
Hönökakor på Linda-vis

Kuvertbröd
Ljusa lättbakade frallor
Ostscones
Solgula polentascones (glutenfria!)
Vetesurdegsbröd
Tekakor med havre och graham
Ångade fluffiga brödbullar

Grova bröd
Enkla nattjästa frukostfrallor
Frallor med gulbeta, hampamjöl och mandelmjöl
Fröiga scones med nötter
Fröigt surdegsbröd med päron och björnbär

Lyxigt tunt knäckebröd
Långpannebröd med havre, äppeltärningar och rostade valnötter
Morotsbröd med surdeg
Nötigt och fruktigt lyxbröd till vardag och helg
Snabbakade fiberscones
Surdegsbröd med äpple och valnötter
Surdegsfrallor
Rågsurdeg

Smörgåsar
Gurksandwiches
Sandwiches med gravad lax och citron
Sandwiches med skinka, dijonsenap och honung

Müsli
Juligt knaprig lingonmüsli rostad med kanel, nejlika, ingefära och vanilj

Bullar
Brynta kanelbullar
Chokladsemlor med nutella och hallon
Nötiga kanel- och vaniljbullar
Pekanströsslade vaniljbullar med flingsalt

KAKOR, DESSERTER OCH GLASS
Mjuka kakor 
Blåbärsblondies
Brownies med kondenserad mjölk, björnbär och kikärtor
Brownies med ugnsrostad pumpa, toppade med pekantosca med lönnsirap (underbart segkladdiga, glutenfria och utan vitt socker)

Chokladig pepparkaksfudgetårta med apelsingrädde
Chokladrutor med kokostosca (Kapital)
Kladdkaka black and white
Lakritsblondies

Mjuka chokladcookies med svarta bönor, valnötter och chokladbitar
Mjuk pepparkaka
Mjölkchokladkaka på kanelen med chokladtryffel och rostade pumpakärnor
Rabarberkaka med mandelmjöl och kardemumma (glutenfri!)
Randig browniecheesecake med hallongrädde
Rosa kladdkaka med vit choklad och blåbär
Sagolika Raw brownies med avokadofrosting (Raw food)
Sega kolablondies med lingon och flagad mandel
Söt mjukseg blåbärskaka

Valnötsbrownies med rosa marängtopp
Valnötskladdkaka utan gluten, laktos och mjölkprotein

Äppelkaka med kardemumma och toscafrötäcke
Franska caneléer

Hårda och sega kakor
Allergivänliga bovetechokladcookies
Chokladkolasnittar med flingsalt
Hasselnötsmacarons med chokladkola
Juliga kakor med choklad
Kanelbullecookies med snurr
Knapersega chocolate chip cookies

Mormors gaffelkakor
Mormors nobla havrekakor (med Noblesse på toppen)
Pekannötsflarn med vanilj
Pepparkakskryddiga chokladcookies

Cupcakes, muffins och whoopie pies
Allergivänliga och semleinspirerade whoopie pies
Baileyscupcakes med vit choklad och mörk chokladtryffel
Blondiecupcakes med blåbär och philadelphiafrosting
Blåbärsmuffins
Chokladcupcakes med grädde
Citron- och blåbärscupcakes
Extra chokladiga chokladcupcakes
Gigantiska chokladmuffins som på café

Halloncheesecakeminicupcakes
Lingonhavrewhoopie pies
Morotscupcakes med valnötter och Philadelphiaosttopp
Morots- och pepparkakscupcakes
Nektarincupcakes
Pepparkakscupcakes med saffransfrosting
Rabarbermuffins med smulor
Semlecupcakes

Pajer och formar
Chokladkolapajer med pekannötter och flingsaltad vispgrädde (minipajer)
Mördegshjärtan med vaniljgräddfraiche och bär

Nötknäckig äppelsmulpaj
Sötsyrliga citronformar med hallon

Tårtor
Berry White Dream-tårta
Banansnurrig chokladtårta

Blommig hallonmoussetårta
Chokladig pepparkaksfudgetårta med apelsingrädde
Midsommartårta med jordgubbsmousse på chokladig daimbotten
Randig browniecheesecake med hallongrädde
Raw saffranstårta på pepparkaksbotten med lingontopping
Vitfluffig chokladtårta

Desserter
Chokladchiamousse med körsbär och saltrostade mandlar
Chokladmousse
Chokladfondue
Hallonmousse utan mjölk och ägg
Kalvdans eller fuskråmjölkspannkaka
Kokospannacotta brûlée med ananas och svartpeppar (vegan, glutenfri, äggfri, mejeriproduktsfri, nötfri) 

Ostkaka på keso
Passionerad pannacotta med turkisk yoghurt, toppad med hallon, passionsfrukt och pekannötsflarn
Rabarberpaj med aprikos- och mandelsmul (glutenfri och utan vitt socker)
Raw citroncashewpaj med jordgubbar
Raw saffranstårta på pepparkaksbotten med lingontopping

Saffranspannacotta med hallon
Saffranspannkaka med quinoa
Saffranstriflemisu med hallon och limoncello – juldessert no 1!
Vit chokladcrème brûlée med varma bär

Glass
Bananchokladglass med raw-cookiebitar (raw, vegan, glutenfri, äggfri, mejeriproduktsfri, nötfri)
Blåbärsglass med cream cheese och vit choklad
Citronisglass med limoncello och jordgubbar
Jordgubbs- och mangoglass på 4 ingredienser på turbovis (vegansk utan vitt socker)
Randiga fruktisglassar med persika och hallon
Rosigt rar rabarbergranité för solvarma dagar

Sött och salt godis
Blåbärsbollar med vit choklad
Chokladdoppade kaffebönor
Chokladiga kakdegsbollar
Chokladtryffel med bönor
Hallonhavrebollar (raw, vegan, mjölkfria, glutenfria)

Havreblondiebollar med hallon
Mörk chokladfudge
Raw morotskaka (vegan, mjölkfri, glutenfri)

Saffranstryffel
Saltrostade mandlar
Vit fudge
Vit rocky road med lakrits och cashewnötter

SYLT, RÖROR MM
Sylt, marmelad och curd
Lemoncurd
Rabarber- och hallonsylt med chiafrön, honung och vanilj

Sötsyrlig snabblagad rabarbersylt

Röror
Gräddfraiche med vanilj
Hallonfärskost med vanilj

Hemvispat mjuksmör
Världens godaste philadelphiacrème med citronolja och timjan
Örtig bönröra med brynt smör

2 thoughts on “Recept

  1. Ambrosia

    Hej Linda!
    Vilken fin blogg du har!
    Är här för första gången.
    Hur har du gjort de fina recept ” länkarna som inte verkar vara vanliga länkar”?
    Är det en särskild funktion på din blogg!
    Mina länkar fungerar inte!

    Svara
    1. Linda Inläggets författare

      Hej Ambrosia!

      Tack för berömmet! Hoppas att du vill komma tillbaka hit till bloggen fler gånger 🙂 Jag har skickat dig ett mail om hur det fungerar på wordpress med länkar. Hoppas att mina tips i mailet är till hjälp!

      Ha det gott :)!

      Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s