Matsedel vecka 4

Nej, det blev inte riktigt som jag hade tänkt mig med bloggandet i förra veckan. Det är inte meningen att det bara ska radas upp veckomatsedlar det här året, men ibland är blogglusten inte så stor när jag har ägnat hela arbetsdagen åt arbete vid datorn. Förhoppningsvis ska jag få upp några nya inlägg den här veckan, för jag har många påbörjade utkast till inlägg som vill ut. Jag har lagat så mycket god mat på sistone och lyckats fånga många rätter på bild också, trots bristfälligt ljus. Självklart kommer de nya favoriterna dyka upp här inom kort. Jag ska ”bara” få till det med lusten att blogga också.

2014 har jag bestämt mig på att fokusera på att vara ännu snällare mot mig själv. Jag har kämpat med många parallella jobb, pluggande och företaget de senaste 4 åren, så nu när jag äntligen har 1 heltidsjobb tänker jag unna mig att vara lite mer ledig, även från bloggen, mellan varven. Jag hoppas att ni som kikar in här har överseende med det (i synnerhet eftersom jag ju aldrig har varit en varje-dag-bloggare så det är inte säkert att det blir så stor skillnad egentligen 😉 ).

Här kommer förslag på vad ni kan laga den här veckan!

Måndag (vegetariskt):

Filopaj blogg Livsaptit 3
Filopaj med garam masalasmakande fyllning av blomkål, potatis och kikärtor.

Tisdag (fisk och/eller skaldjur):


IMG_1586kÖrtiga fiskbiffar med rotfruktsgratäng.

Onsdag (soppa):

Ugnsbakad pumpasoppa med brynt smör och långrostade tomater.

Torsdag:

Köttfärsfyllda paprikor.

Fredag (lite lyxigare):

Fredagspizza (vid tidsbrist kan man ofta köpa en klump pizzadeg
från den lokala pizzerian eller använda färdiga pizzakit som finns
i affären, men med lite planering är det inte svårt att göra egen deg.)

Lyxfika:

Nötknäckig äppelsmulpaj.

Frukostbröd:

Grovt och saftigt surdegsbröd med morötter (den som inte vill
experimentera med surdeg nöjer sig med jästen i receptet och
låter degen jäsa till dubbel storlek före utbakning
– inget surdegstvång här inte 😉 ).

4 thoughts on “Matsedel vecka 4

  1. Kim

    Egentligen hade jag behövt ha surdegstvång, så att jag äntligen kan komma igång med den där jämrans surdegen som jag tänkt på hundra gånger…!

    Svara
    1. Linda Inläggets författare

      Haha, men du brygger ju öl och gör korv och tusen andra roliga projekt så det är väl bara sunt att det är något du inte gör 😉 ! Susanna har en surdegskurs på Medborgarskolan i vår, den kanske kunde vara något 😉 ?

      Svara
  2. barbrobmeijer

    God morgon duktigas Linda!

    Gratulerar till ett klokt beslut/inriktning!

    Med så roligt jobb och matlust ,svårt att sätta stopp!Man vill ju dela allt det goda!

    Så tack för all inspiration!

    Kram

    Barbo

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s