Ostträff med bloggvännerna

I onsdags träffades vi ett gäng trevliga matbloggare hemma hos Charlotta och firade att hon och Calle har flyttat till en ny fantastiskt härlig lägenhet. Temat för kvällen var ost, och det var bara att konstatera att det får plats en massa gott under det temat. Dessutom lärde vi oss från kloka Pernilla att även nutella är en ost, och vilken ost sedan!

Här kommer en bildkavalkad från kvällens bloggmeny!

Västerbottenostpaj, Rebecka, matbloggsträff, LivsaptitVästerbottenostpajer från Rebecca och supersaft från Johanna.

Kims ostknappar med oliver, Tantrussinsbak, LivsaptitKim bjöd på småkaksliknande och beroendeframkallande
ostdegsinbakade oliver.

Zucchiniplättar, Sofie, Mumsfillibaba, LivsaptitSaftiga och läckra Zucchiniplättar med paprikaost från Sofie.

Ostknäcke, Mormorsplommonmarmelad, LivsaptitJohannas ostknäcke!

Ostfri coleslaw med ananas, chili och koriander, Chibichibimoon, LivsaptitPernillas härligt fräscha och fruktiga cole slaw med bland
annat färsk ananas, koriander, chili och vitkål förstås.

Ostbullar med kummin, Matrepubliken, LivsaptitCharlottas ost- och kumminbullar (perfekt storlek och superhärliga!).

Chèvre- och marmeladfyllda smördegspuffar med nötter, Beatasmat, LivsaptitBeata bidrog med frasiga smördegspuffar fyllda med chèvre
och fikonmarmelad och toppade med nötter. Lyxgott!

Nutellaärenost, Chibichibimoon, LivsaptitPernillas #nutellaärenost-muffins toppade med kanelsocker.

Tiramisu med apelsin, Halv8hosmig, LivsaptitRebeckas tiramisu, smaksatt med apelsin.

Quesicasas med Västerbottenost, LivsaptitVästerbottenquesadillas.

Jag bidrog med Quesadillas – tunnbröd som stekts två och två med västerbottenost och timjan mellan, och med en av mina favoritsallader med spenat, bigaråer, smörstekt ostronskivling, citron- och timjanmarinerade vita bönor, pekannötter och buffelmozzarella. Tyvärr gjorde sig inte salladen alls rättvisa på bild efter att ha studsat runt i sin burk tvärs över stan – sallad blir ju sällan snygg om den inte serveras bums! Receptet på salladen finns här och på bilden nedan från ett tidigare tillfälle:

Bigaråsallad med nötter och mozzarella, Livsaptit

Originalreceptet innehåller dock citronmarinerad kyckling, men salladen blir om möjligt snäppet godare med stora vita bönor som fått dra i färskpressad citronsaft, salt, peppar och färsk timjan. På vår träff hade jag inte saltrostat pekannötterna, vilket blir precis lika bra!

Tack för en trevlig och god matbloggsträff och hurra för Charlottas och Calles nya hem!

Ikväll far jag söderut med sikte mot Malmö och Limhamn för att hälsa på fina vänner under helgen. Som jag har längtat efter att vi ska ses igen! Jag hoppas att ni får en trevlig och god helg!

2 thoughts on “Ostträff med bloggvännerna

  1. Kim

    Ja herre min je, vilken ostfest! Jag var riktigt mätt ända till morgonen.
    Fint att ses, både då och mitt på Stigbergliden!

    Lycka till med nya jobbet!

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s