Hallandstips från en weekend i sköna maj

Precis som förra året i maj passade jag för ett par helger sedan på att hälsa på fina vänner som bor i Tofta utanför Varberg. Om man är ett kompisgäng på fyra personer där två bor i Göteborg, en i Tofta och en i Malmö får man se till att planera för att kunna ses allihop, och den här Varbergs/Toftaturen hade varit inplanerad sedan i februari (!). Eftersom jag är löjligt förtjust i Halland och gärna skulle vilja bo någonstans i just det landskapet någon gång i framtiden, hade jag verkligen längtat efter att få åka dit igen och ha det mysigt. Vännen från Malmö tvingades tyvärr skjuta upp resan och slöt upp med oss först på söndagen, så på lördagen den 18e maj (samtidigt som finaste pojkvännen och tusentals andra tokiga människor sprang Göteborgsvarvet i stekande sol) fick jag och mina andra två kompisar roa oss på egen hand.

Solhaga utifrån Livsaptit

Efter att ha handlat med oss några lunchsallader i Varberg styrde vi mot Slöinge, där det bland annat görs glass och mals mjöl. Vi hade dock siktet inställt på ett gulligt stenugnsbageri som också råkade ligga i just Slöinge. På Solhaga Stenugnsbageri ser tre bagare till att den lilla brödbutiken är full med fantastiskt fina och goda surdegsbröd, croissanter, kakor och bakverk från onsdag till lördag året runt. Totalt har bageriet fyra heltidsanställda plus säsongsarbetare. På sommaren (1 juli till 11 augusti)har de dock öppet alla dagar i veckan så passa på att svänga in i Slöinge om du har vägarna förbi!

Solhaga bröd Livsaptit

Solhaga bakverk Livsaptit

Vi köpte med oss ett toppenfint litet frukt- och nötbröd samt ett valnöt- och linfröbröd som båda var supergoda, och jag passade på att festa till det med att köpa en croissant också, som var underbart frasig och god. Jag tror faktiskt inte att jag har ätit så goda croissanter någon gång förut, inte ens i Paris.

Solhaga croissant LivsaptitOm vädret är fint tycker jag att ni ska göra som vi gjorde och passa på att fika i trädgården bredvid bageriet. När vi var där blommade äppelträden och det kändes helt otroligt idylliskt att sitta under ett blommande äppelträd en solig och varm dag i maj och ta en fika.

Solhaga cafédel Livsaptit

Äppelblom Solhaga Livsaptit

Efter Solhaga-besöket kikade vi in på SIA Glass fabriksförsäljning, och då tyckte jag faktiskt att det var lite synd att det var så varmt, för vid kallare väder kunde jag kanske ha kunnat köpa med mig lite av deras goda glass hem. Besöket i butiken fick ett något abrupt avslut när butiksbiträdet försynt frågade om det möjligtvis var någon i butiken som hade en grå bil, vilket vi hade. Bilen hade tydligen tröttnat på oss och när vi kikade på glassar passade den på att göra en egen utflykt nerför en backe och ut på en äng. Det var bara att snabbt som ögat rusa ut och hämta tillbaka bilen till parkeringen. Eller tja, det var ju bara min Toftakompis, vars bil det var, som sprang och hämtade den, vi andra stod dubbelvikna av skratt och väntade på parkeringen istället 😉

Rundturen fortsatte sedan via lummiga småvägar till Skrea Strand i Falkenberg, där vi passade på att bada i havet (premiärdopp 18 maj i havet, rekord för mig!) och äta varsin glass. Extra kul var att en av mina vänner valde att smaka på både pepparrotsglass och chèvre- och honungsglass så att jag också fick smaka lite. Vi kom fram till att båda troligtvis skulle passa bra på/i/till mat; i synnerhet chèvre- och honungsglassen som jag gärna skulle vilja prova att servera till nykokta primörrödbetor. Om någon vet var jag kan hitta Sias Chèvre och honungsglass i Göteborg (företrädesvis i Majorna-trakten eftersom det just nu är för varmt att frakta glass från exempelvis ICA Focus, om den nu finns där) blir jag superglad för tips!

Sedan fortsatte dagen med att vi köpte hem lite grönsaker och halloumi och åkte förbi sparrisodlingen jag skrev om förra året. En god vegetarisk middag avslutade kvällen och söndagen bjöd mest på vila innan det var dags för mig att (motvilligt) åka tillbaka till stan. Tack finaste vännerna för den här gången – jag tycker att en Tofta/Hallandshelg i maj bör bli en årlig tradition!

Rododendron på Majornapromenad Livsaptit

Den här helgen har inletts kanonfint med en foto-eftermiddag (se exempelbild ovan!) med glass i solen igår och sedan med middag med finaste pojkvännen på Hello Monkey (deras långbakade grissida är mer än grymt god!), följt av  dessert på Manfreds brasseri (prova gärna deras tillfälliga dessert Isad rabarbersoppa med vit chokladmousse, mandelbiskvier och jordgubbar) och promenad genom stan och upp till Masthuggskyrkan i ett klännings- och bara-ben-varmt-kvälls-Göteborg. Idag åt jag frukost på Café Kanold (god frukost med frallor, pålägg, ägg, yoghurt, bär, flingor/müsli, juice och kaffe/te + 1 chokladpralin för 65 kronor men lite snålt med chokladen) med Kim, Rebecka, Ann-Louise, Beata, Pernilla och Ofelia, och nu kommer resten av helgen fyllas med vila, bakning av surdegsbröd och allmänt hemmafix. Tyvärr fick inte kameran följa med varken på restaurang eller på dagens frukost så ni får nöja er med en blomsterbild från helgen.

Hoppas att ni har en riktigt härlig helg och njuter av solen och värmen!

2 thoughts on “Hallandstips från en weekend i sköna maj

    1. Linda Inläggets författare

      Det blir säkerligen en ny träff snart, jag håller med dig om att det inte är roligt att ha mysfrukost eller få lyxig fotbehandling om man måste stressa sig genom det. Att säga nej är bra när det är för mycket!

      Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s