Matbloggsträff med sensommartema

Drygt två månader efter senaste matbloggsträffen för Göteborgs matbloggare var det igår dags igen. Hela 12 glada och mattokiga tjejer samlades hemma i matbloggaren och kokboksförfattaren Michaels ljusa och härliga lägenhet med utsikt över älven.

Kvällen bjöd på glada skratt, roliga samtalsämnen och, förstås, galet god mat och härliga bakverk. Det är härligt att umgås med likasinnade som inte suckar eller tycker att man är knäpp som måste fotografera all mat innan man kan börja äta 😉

En dignande tallrik med sensommarmat.

Temat för kvällen var ”Sensommar” och alla hade tolkat det på underbara vis. Michael hade ordnat med ”Bubble-tea”, vilket var en uppfriskande dryck på te, äpple och kryddor med tapiokafrön i botten – nytt och spännande tyckte jag!

Bubble-tea!

Matbidragen för kvällen var en saftig quinoa- och fetaostsallad gjord av Michaels kompis  Josefine, Ann-Louise hade med sig en otroligt smakrik linssallad (som alla som inte tror att de gillar linser måste testa genast så snart hon lagt upp receptet!), Sofie bjöd på en kanongod rödbets- och chèvrepaj med timjan, Kim hade med sig en härlig potatistortilla/fritatta med blandad svamp och Beata bjöd på ugnsrostad potatis och ugnsgratinerade fyllda svampar. Johanna hade i vanlig ordning med sig sitt tunna och krispiga (och lätt beroendeframkallande) knäckebröd men även en kanongod grönkålspaj och Kristiina hade med sig salta små halloumi- och olivpajer med rosmarin.

Bidragen på sötsaksbordet var härligt olika men goda allihop! Rebecka bjöd på en ljuvlig hjortron- och mascarponepaj (jag som inte trodde att jag gillade hjortron älskade den här pajen!) och sötsyrlig rabarber- och jordgubbssaft, Pernilla hade med sig en syrlig och frisk frozen cheesecake toppad med blåbär, Kristiina hade med sig en härligt bärig kaka och söta giraff-mördegskakor, Charlotta hade gjort beroendeframkallande bountybollar och Karin bjöd på zuccinikaka med syrlig frosting. Johanna hade dessutom bakat en krusbärskaka.

Mitt bidrag till kvällen bestod av rödbetspiroger med chèvre, timjan, valnötter och honung samt en lingonblondiekaka med flagad mandel. Jag återkommer med recepten en annan dag men bilder på mina bidrag kan ni se nedan.

 

Klicka gärna på namnen på matbloggsdeltagarna ovan för att komma till några av Sveriges bästa matbloggar. Jag kan intyga att det här gänget kan mat!

6 thoughts on “Matbloggsträff med sensommartema

  1. Rebecka

    Men vad roligt att du gillade hjortrontårtan! Kanske var nåt speciellt med den, Tobbe gillar inte hjortron egentligen men han blev hemskt glad när jag hade så stor bit med mig hem igen 🙂 Är fortfarande lite sur över att jag missade dina blondies, men pirogerna var supergoda! Tack för senast, väldigt trevligt i vanlig ordning 🙂 Kram

    Svara
    1. Linda Inläggets författare

      Tack själv! Ja, hjortrontårtan var både vacker och god, jag förstår att Tobbe blev glad att du hade med dig hem. Kul att du gillade pirogerna 🙂 Kram

      Svara
  2. sofie mumsfillibaba

    Ja, oj så mycket gott! Grämer mig att jag inte testade dina blondisar. Får väl baka dem själv någon dag. Pirogerna var grymma. Älskar piroger men lite för avancerat för mig just nu att sno i hop. Kanske skulle göra en jättepirog i stället (se mitt senaste inlägg så förstår du vad jag menar)

    Svara
    1. Linda Inläggets författare

      Receptet på blondisarna dyker upp inom kort så prova gärna! Jag håller med om att piroger är lite krångliga av sig, det tar sådan tid att få ihop dem och sen tar de slut så fort! Min mamma brukade göra en liknande jättepirog/rulle som du har bloggat om – den var jättegod! Jag försökte kommentera din grymt goda rödbetspaj häromdagen men jag lyckades inte få upp kommentaren, jag förstår inte varför! Jag har haft samma problem med att kommentera på Kims blogg så kanske är det min dators fel? Tack för senast i vilket fall som helst 🙂

      Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s